凱樂城堡紅葡萄酒 凱樂城堡干紅葡萄酒 法國米內瓦
凱樂城堡紅葡萄酒,Chatelain Calsis葡萄酒,凱樂城堡干紅葡萄酒,酒液呈現成熟的石榴紅色澤,入杯后散發出成熟的櫻桃、黑加侖的香氣,隨之而來有一絲草本植物的芳香。隨著時間的推移,空氣將酒液喚醒,西拉特有的辛辣味道和復雜的礦物質香氣凸顯出來,入口具有非常的釉質感,單寧緊實,濃郁的果香和高濃度的酒精搭配的十分平衡,質感絲滑,余味悠長,綿延不絕。
歌海娜是在法國擁有第二大種植面積的葡萄品種,為94,240公頃,僅次于梅洛。因其喜熱的特性,大多數歌海娜都種植在法國南部的沃克呂茲省,那里是南羅納河谷葡萄酒的集中產地。該地最具代表性的歌海娜葡萄酒產區就是教皇新堡。在該產區較為干旱的葡萄園里,歌海娜的果實小而皮厚,釀造出來的酒顏色深濃,年輕時單寧感很強,帶有草本和香料風味,酒精度高,有著成熟的甜美感。而在德龍省北部地區,歌海娜葡萄酒則會更輕盈,更少甜美感;在普羅旺斯的東南部,歌海娜常用于釀造草本風味的干型桃紅葡萄酒;在加爾省,歌海娜也用來釀造大量的桃紅葡萄酒,也許是因為當地降雨較多,這里的葡萄酒口感更為多汁潤滑。接下來小編給大家推薦一款層次豐富的:雷歌古堡干紅葡萄酒。
歌海娜開花較早,但是成熟期較晚,因此比較適合在溫暖的環境下種植。它容易被霜霉菌、擬點霉菌和灰霉病等感染,也容易出現細菌感染導致的葡萄藤壞死、葡萄蛾侵蝕和成熟不均等問題。不過,歌海娜有很好的抗旱性,對埃斯卡病等感染枝木的病害也有良好抗性,這也許就是大部分歌海娜葡萄藤都非常長壽的原因。
歌海娜的果實可以凝聚很高的糖分,酸度溫和適中,但產量過高會稀釋果實風味和顏色。無論是在偏酸性土壤、砂土、石礫土,還是石灰石土壤中,歌海娜都能很好地生長。若想要得到高品質的歌海娜,最好采用灌木式種植,修剪短枝,并適量添加鎂元素。最后小編再給大家推薦一款單寧柔和細膩的:瑞克多利枯藤干紅葡萄酒。