百事得黑金赤霞珠干紅葡萄酒 赤霞珠干紅葡萄酒
2020-11-25 14:50:47
紅酒網
百事得黑金赤霞珠干紅葡萄酒,赤霞珠干紅葡萄酒,黑金赤霞珠干紅葡萄酒,百事得紅寶石首席西拉干紅葡萄酒,百事得紅寶石西拉干紅葡萄酒,果香濃郁,成熟明快的李子和黑醋栗筋骨,豐美多汁的李子口感,桑葚和黑巧克力氣息提升了復雜性,優雅的單寧,果香四溢、經久不散的回味。
赤霞珠標志性的特征是顆粒較小,葡萄籽與葡萄肉之比較高(約為1/12),皮厚,顏色呈深藍色。赤霞珠的葡萄籽多,因而釀制的葡萄酒單寧含量豐富;又因其皮厚,所釀制的葡萄酒顏色深濃,在眾多盲品中,這成為了辨別赤霞珠葡萄酒的典型特點。此外,赤霞珠不易腐爛。與其他種植廣泛的葡萄品種相比,赤霞珠最大的特點在于其酚類物質含量豐富。因此,它釀制出的葡萄酒顏色深濃,可進行長時間的浸漬,具有巨大的陳年潛力。接下來小編給大家推薦一款口感清新的:金獅園珍藏版皮諾塔吉西拉干紅葡萄酒。
赤霞珠的發芽和成熟都較晚,通常比在波爾多經常與之混釀的梅洛和品麗珠晚1到2周。由于赤霞珠成熟得較慢,相比西拉(Syrah)等葡萄品種,其對采摘時間的要求并不高。但是該品種在氣候涼爽的地區不能完全成熟,尤其是在塔斯馬里亞(Tasmania)或新西蘭這樣的地方,赤霞珠的能量很容易被轉移到葉片中,遮擋葡萄果實所需的陽光,對果實的生長十分有害,但通過樹冠管理能夠避免這種情況。最后小編再給大家推薦一款單寧強勁,結構復雜的:蒙特羅索紅葡萄酒。